V dnešnej dobe nie je možné predstaviť si sviatočný veľkonočný stôl bez veľkonočných koláčov a veľkonočných sviatkov. Dnes málokto premýšľa o symbolickom význame tohto veľkonočného jedla. V prvých storočiach kresťanstva si však veriaci pamätali, odkiaľ pochádza tradícia výroby veľkonočných koláčov a veľkonočných sviatkov.
Sviatok Kristovho vzkriesenia sa slávnostne slávil už od prvých storočí kresťanstva, napriek tomu, že rímske autority prenasledovali veriacich. Kresťania doma urobili skutočnú slávnostnú hostinu. Do stredu stola bol vždy položený chlieb. Bol to symbolický znak prítomnosti samotného Pána Ježiša Krista.
Neskôr, keď kresťania dokázali otvorene vykonávať bohoslužby v kostoloch, do liturgického života cirkvi vstúpila tradícia výroby veľkonočných artos (artos sa dnes pečuje na Veľkonočné sviatky). Artosy symbolizoval starodávnu tradíciu figuratívnej prítomnosti Krista v domovoch prvých kresťanov, ktorí oslavovali Veľkú noc. Arthos bol vysvätený na konci Svetového týždňa a distribuovaný veriacim. To sa teraz deje v pravoslávnych kostoloch.
Keď prišiel pohľad na kresťanský svetonázor, že rodina je malá cirkev, potom veriaci jednoducho nemohli opustiť túto domácu cirkev bez ich „artos“. Preto sa objavila tradícia piecť koláče ako artos v tvare koláče. Veľkonočný koláč bol teda symbolom víťazstva kresťanov na sviatok zmŕtvychvstania Krista. Veľkonočné sviatky symbolizovali neviditeľnú blízkosť samotného Spasiteľa sveta.
Tvorba Veľkej noci má tiež starodávnu históriu. V súčasnosti je týmto produktom tvarohová hmota vo forme pretiahnutej pyramídy. Táto forma je určená spomienkou na Kristovu hrobku. Napriek tomu, že v staroveku Židia pochovávali svoj ľud v jaskyniach, v mysliach kresťanov sa odohrala podoba hrobky Svätého hrobu. Veľkonočný sviatok bol teda pripomienkou Svätého hrobu, z ktorého svietilo svetlo slávneho Kristovho zmŕtvychvstania. V súčasnosti je samotná Veľká noc nevyhnutne zdobená nápisom „Х“, čo znamená, že Kristus je vzkriesený.
