Tradícia stretávania milých hostí s chlebom a soľou v Rusku existuje už dlho. Čiastočne trvá dodnes. Dodnes sa novomanželia stretávajú s chlebom a soľou. Vo zvlášť slávnostných príležitostiach sú delegácie prichádzajúce z iných miest a krajín privítané chlebom a soľou. Vďaka tejto úžasnej tradícii sa preslávila ruská „pohostinnosť“ - neustálej schopnosti primerane prijímať hostí.
Symbolika chleba a soli
V starovekom Rusku bol chlieb symbolom bohatstva a prosperity. Mimoriadne dôležitá bola soľ: považovala sa za talisman zo zlých duchov. Stretnutie s hosťom s chlebom a soľou bolo začiatkom dlhého a srdečného priateľstva. Ak z nejakého dôvodu hosť odmietol prijať „chlieb a soľ“, považovalo sa to za hroznú urážku pre hostiteľov.
Počas jedla namiesto moderného želania „Chuť k jedlu!“ Znel výraz „Chlieb a soľ!“. Verilo sa, že to pomôže vyhnať zlých duchov. Chlieb a soľ sa brali ako talisman. Dokonca aj králi mohli poslať chlieb a soľ svojim ľuďom ako prejav prejavu najvyššieho milosrdenstva.
V tých dňoch sa zjedlo oveľa viac chleba a soli ako teraz. Možno práve preto zaznelo: ak chcete lepšie spoznať človeka, musíte s ním jesť kôru soli.
