Vianoce sú slávnostným sviatočným dňom nielen pre veriacich, ale aj pre mnohých ateistov. Na tejto svetlej dovolenke si ľudia priať všetko najlepšie, vyzdobia dom, podávajú tradičné jedlá pre všetkých ľudí pri stole. V rôznych krajinách Európy sa Vianoce oslavujú rôznymi spôsobmi v súlade so starými zvykami.
Návod na použitie
1
V Taliansku, kde prevažnú väčšinu obyvateľstva tvoria kresťania (katolíci), sa vianočné oslavy berú mimoriadne vážne. Pred sviatkom každá rodina starostlivo vyčistí dom a počas vianočnej noci ide do kostola na bohoslužby (omše). Po návrate z omše si rodina sadne k slávnostnému stolu, ktorý musí obsahovať jedlá, ako sú biele fazule, šošovica, fazuľa s medom, cestoviny vyrobené z tvrdej múky s orechovou omáčkou a ryža uvarená v mandľovom mlieku. Husa je tiež pripravená podľa želania.
2
Väčšina Španielov sú tiež katolíci. Ale vianočné oslavy sú oveľa zábavnejšie a hlučnejšie ako Taliani. Veľa Španielov, oblečených do karnevalových kostýmov, tancuje pred omšou pri dverách kostola, hrajú scény z predstavení. Počas vianočnej noci je obvyklé jesť veľa sladkostí (takže po celý rok až do budúcich Vianoc bude rovnako sladké, teda ľahké, bezstarostné), takže cukrárne fungujú až do úsvitu. Na slávnostnom stole sa vždy podáva bravčové mäso, šunka, mandľová polievka, gaštany, medovo-orechová halva.
3
Vo Švédsku začínajú prípravy na Vianoce všeobecným čistením. V mnohých dedinách a malých mestách sú doteraz vianočné stromčeky pokryté borievkami alebo smrekovými vetvami a cez slávnostný stôl je zavesený veniec zo slamy zdobených farebnými stuhami. Vo veľkých mestách len málo ľudí sleduje túto tradíciu. Na slávnostnom stole sa podáva smažená hus s jablkami a slivkami, vyprážané bravčové mäso so zemiakmi, ovocné koláče, ryby. Za najväčší šik sa považuje pripravená bravčová hlava na vyprážané Vianoce a varený jazyk plnený kúskami sadla a zeleniny.
4
Česi musia vyzdobiť vianočný strom pred Vianocami. Po vzájomnom darovaní sedí rodina pri slávnostnom stole. Hlavné jedlo je kapor zapečený rascou. Aj ľudia, ktorí nemajú radi ryby, sa dnes večer pokúšajú ustúpiť od ľudových tradícií a vždy variť kapra. Po večeri je často usporiadané veštenie.
5
V Nemecku je podľa starej tradície sviatok sviatok vianočný. Obchodníci oblečení do stredovekých kostýmov predávajú všetky druhy jedla, varené víno a ozdoby na vianočné stromčeky. Pred slávnostnou večerou deti spievajú vianočné piesne v zbore. Na stole sa vždy podáva pečená hus a sladký koláč s orechmi, hrozienkami a marcipánom.
