Večer, ktorý Slovania nazývajú Štedrý deň, je časom prípravy na veľký kresťanský sviatok Zjavenia Pána Krstu. Tento sviatok je spojený s mnohými národnými znakmi a obradmi, ktoré sa dodržiavali pred mnohými storočiami.
Návod na použitie
1
„A na stôl jedla
". V čase vianočných sviatkov Epiphany existuje prísny pôst, takže stôl je skromne postavený. Hlavné jedlo je šťavnaté. V dávnych dobách sa vyrábalo z celých zŕn pšenice alebo jačmeňa. V moderných kuchyniach sú pšeničné zrná zriedkavými hosťami, takže klíčky z mnohých ryže alebo stravy sú základom mnohých receptov. pšenica. Povinné je použitie medu. Všetky ostatné ingrediencie - sušené ovocie, orechy, makové hostesky sa dajú podľa vlastného uváženia. V dávnych dobách deti, jesť kuti, poklepali na tanier lyžičkami, čím sa rozlúčili so zábavnou zimou od staviteľov.
2
Dnes večer sa na stole podávali sušienky vo forme kríkov, chudých koláčov a šišiek, ovsených a pšeničných palaciniek, knedlí, kapusty, kapustových roliek a chudého borského s fazuľami. Bakles a slávnostné bochníky-karachuny. Slávnostné jedlo bolo určite spracované pre domáce zvieratá a hospodárske zvieratá. Paničky opustili malú kutyu, zvyšky zmiešali s múkou a kŕmili domáce zvieratá. 20. januára sa začína zimný mäsožravec, ktorý trvá do Pancake Week.
3
Dva dni sa koná Veľká svätenie. Predtým sa v rieke zbierala svätá voda - do ľadu sa vyrezala diera v tvare kríža, kňaz, čítajúci modlitbu, kríž položil do diery, po držaní posvätnej sviatosti sa považoval za posvätenú. Farníci odnášali celé nádoby s vodou domov a ukladali si vedľa ikon v Červenom rohu. Verilo sa, že voda Epiphany sa nezhoršuje a nestráca svoje vlastnosti.
4
Známky a veštenie. Aby ste videli krst, bola na stôl v dome umiestnená misa s vodou. Znakom bolo vlnenie vody o polnoci, keď si všimol dobrý znak, vybehol na ulicu a pri pohľade na oblohu sa modlil. To, za čo sa modlíte, sa splnilo.
5
Večer Epiphany sa zhromaždil sneh zo stohy, staré ženy zvykli bieliť plátno a dievčatá sa zhromaždili, aby sa umyli. Podľa legendy bude sneh Epiphany zadržiavať vodu po celý rok, dokonca aj vo vyprahnutých studniach.
6
Od dávnych dní bola v predvečer dovolenky pokrytá podlaha chaty čerstvým senom a na stôl bola položená slama pokrytá snehovo bielym obrusom. Tieto akcie boli navrhnuté tak, aby pritiahli šťastie a prosperitu domu. Mladí ľudia chodili od chát k chatám a spievali koledy.
7
Ak bude v Epiphany vánica, fúka sneh alebo sneh - bude to plodný rok. Včelári sa radovali z vetiev stromov ohnutých od snehu, pretože znamenia naznačovali, že včely sa budú dobre rojiť.
8
„Jasné hviezdy spôsobia vznik bielej jasnosti, “ povedali starí ľudia. Jasná obloha sľúbila plodnosť jahniat. Vánica v Epiphany je vánica a na Shrovetide a južný vietor sa búri smerom k búrke.
