Etylalkohol je číra, bezfarebná kvapalina s charakteristickým zápachom. Jeho hustota je približne 0, 8 gramov na kubický centimeter. A aký je chemický vzorec etylalkoholu?
Etylalkohol („etanol“ podľa medzinárodnej chemickej klasifikácie) sa v medicíne široko používa ako dezinfekčný prostriedok, ako aj v niektorých priemyselných odvetviach ako rozpúšťadlo, palivo a ako súčasť nemrznúcej prísady. Okrem toho je etanol hlavnou účinnou látkou v alkoholických nápojoch.
Prečo štruktúrny vzorec etanolu nie je dostatočne presný
Vzorec akejkoľvek chemickej látky by mal obsahovať informácie o tom, koľko a aké atómy sú obsiahnuté v jej molekule. Etylalkohol pozostáva z troch prvkov: uhlíka (C), vodíka (H) a kyslíka (O). Okrem toho každá molekula etanolu obsahuje 2 atómy uhlíka, 6 atómov vodíka a 1 atóm kyslíka. Empirický (najjednoduchší) vzorec tejto chemickej zlúčeniny sa preto píše takto: С2Н6О. Zdá sa, že je to dosť.
Samotné použitie empirického vzorca však môže viesť k chybe. Faktom je, že presne ten istý vzorec C2H6O sa vzťahuje na ďalšiu látku - dimetyl éter, ktorá je za normálnych podmienok v plynnom stave, a nie v tekutom stave, ako je etanol. A samozrejme, chemické vlastnosti tejto látky sa tiež líšia od vlastností etylalkoholu.
Preto samotný empirický vzorec sa nemôže použiť na opis etylalkoholu.
