Koláče sa dajú pripraviť z keksov, keksov, kefíru a iných druhov cesta. Plnenie sa používa vždy podľa vkusu a preferencií. Osobitne by sa mali zdôrazniť dezerty, na základe ktorých sú cookies.
Budete potrebovať
- - sušienky 500 g;
- - mlieko 200 ml;
- - kyslá smotana 25% tuku;
- - džem 50 g;
- - voda 300 ml;
- - cukor 100 g;
- - 3 kuracie vajcia;
- - kondenzované mlieko 200 g;
- - soľ;
- - želatína 25 až 40 g;
- - panvica;
- - smaltovaná misa;
- - metla;
- - forma na tortu.
Návod na použitie
1
Na prípravu koláča na báze cookies použite mlynček na mäso alebo ručný mixér. Rozdeľte cukrovinky na malé kúsky a krúťte alebo drvte. Výsledná piesková zmes sa naleje do smaltovanej misky, pridá sa kondenzované mlieko a premieša sa. Chladte 2 hodiny.
2
Vezmite mlieko, nalejte ho na panvicu a pomaly hoďte, keď vrie, vyberte zo sporáka a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Môžete si vziať mlieko akéhokoľvek obsahu tuku podľa svojich predstáv. Pridajte kyslú smotanu a rozšľaháme šľahačkou, kým nebude hladká. Vajíčka vkladajte po jednej za nepretržitého miešania obsahu.
3
Nalejte želatínu do samostatnej nádoby, nalejte ju do pohára a nalejte 200 ml vody, použite chladenú tekutinu. Po 40 minútach, keď napučí, nalejte výslednú zmes do panvice a privarte ju k varu na miernom ohni. Pohode.
4
Pridajte výslednú tekutinu do kyslej smotany a zamiešajte. Vyberte formu cookies z chladničky a nalejte krém na základňu. Znovu vložte do chladu, 3-4 hodiny, kým hmota nestvrdne. Výsledný koláč môžete ozdobiť bobuľami, do krému pridať kúsky čokolády alebo kakaa.
5
Džem zmiešajte s cukrom a vodou, nalejte výslednú zmes na zmrznutý mliečny krém a vložte ho späť do chladničky. Po jednej hodine vytiahnite koláč a podľa potreby ho ozdobte. Môžete použiť šľahačku alebo kokos.
Venujte pozornosť
Krém na taký koláč sa môže pripraviť z iných ingrediencií, v závislosti od individuálnych preferencií.
Užitočné rady
Na tortu si môžete kúpiť takmer akýkoľvek cookie. Neodporúča sa používať krekry alebo glazúrované sušienky.
